ما هي بسكويتة Pizzelle - عملية الإنتاج
هل تعلم ما هي بسكويتة البيتزيل؟ البيتزيل هي بسكويتة وافل إيطالية تقليدية مصنوعة من الدقيق والبيض والسكر والزبدة أو الزيت النباتي والنكهات. دعنا نلقي نظرة على وصفة البيتزيل المحددة هنا.
المكونات: تتكون بسكويتات البيتزلي من البيض والسكر الأبيض والسكر الأبيض والزبدة وخلاصة الفانيليا والدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الخبز وما إلى ذلك. يمكنك أيضًا إضافة المكونات حسب تفضيلاتك الخاصة.
تحضير المواد الخام:
3 بيضات، ¾ كوب سكر أبيض، ½ كوب زبدة مذابة، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا، 1 ¾ كوب دقيق متعدد الاستخدامات، 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
الخطوة 1:
في وعاء كبير، امزجي الدقيق والزبدة المذابة والسكر والخميرة والبيض. عندما يصبح الخليط متماسكًا ولا يمكن تحريكه، اسكبيه على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه باليد لبضع دقائق. اتركيه ليرتاح لمدة 45 دقيقة.
الخطوة 2:
لتحضير الحشوة، سخني الدبس والسكر البني والزبدة المتبقية والقرفة في قدر على نار متوسطة، ثم اخلطي المكونات جيدًا وضعيها جانبًا.
الخطوة 3:
سخني الماكينة مسبقًا. قسّمي العجينة إلى كرات بقياس 2 بوصة، أو أحجام تتناسب مع قوالب صينية الخبز الخاصة بك. ضعي العجينة على صينية الخبز واخبزيها حتى تكتسب الوافلز لونًا بنيًا ذهبيًا.
الآن تعرف ما هي بسكويتات البزل. في الوقت الحاضر، مع نمو طلب الناس على هذا المنتج، لم يعد التصنيع اليدوي قادرًا على تلبية طلب السوق. لقد حلت آلة تصنيع البزل التجارية الخاصة بنا محل الإنتاج اليدوي.
لإنتاج العجين كما ذكرنا أعلاه، لدينا آلات خاصة لعجّ العجين وآلات التقريب. في جزء خبز الوافل، لدينا أيضًا آلات خبز عالية الجودة، والتي تُستخدم خصيصًا لخبز بسكويت الوافل على دفعات.
تتكون آلة البيتزا التجارية بشكل أساسي من أعداد مختلفة من أواني الخبز، وتستخدم بشكل أساسي في خبز الكعك، ويمكن تخصيص القالب. إذا كنت تريد مزيدًا من المعلومات، فيرجى الاتصال بنا.